3、让人生姜适量、销魂虾

味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，用滤勺捞起滤油备用。让人沙茶酱2汤匙、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，将虾肚中间划开，茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人

　　3、销魂虾先稍腌制下，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。

　　6、销魂虾

　　5、味沙可以方便入味。

　　8、虾炸酥脆后，

　　食材：鲜虾400克、葱白爆香。葱白适量、这样是为了方便入味。趁热装碟即可。鲜虾处理好后，生抽适量、放姜丝，从虾肚中间切开，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这一步是最重要的，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　小贴士：

　　1、锅烧热油，油适量

　　做法：

　　1、

　　4、

　　2、再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　4、

　　7、中火烧开。

　　2、不然虾会带有苦味。